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16 février 2011 3 16 /02 /février /2011 08:30

Mon Poux n'aime pas les betteraves. J'ai pourtant réussi à lui en faire manger en les cuisinant en velouté, il avait beaucoup aimé.


Pour cette fois, j'ai voulu faire une tarte, pour changer et j'ai donc fait cette recette :

 

Ingrédients:

- 1 pâte feuilletée ou brisée

- 250g de betterave environ

- 200g de fromage râpé ou type Maasdam coupé en tranche par exemple

- 200 ml de lait

- 125 ml de crème semi-épaisse

- 2 oeufs

- sel

- poivre

- noix de muscade


Préchauffer le four à 180°.

Étaler la pâte dans un moule à tarte.

Couvrir le fond de fromage.

Couper les betteraves en tranches fines et les étaler sur le fromage en essayant de tout couvrir.

Préparer la liaison: mélanger le lait, la crème et les oeufs dans un saladier. Assaisonner de muscade, sel et poivre suivant votre goût.

Verser sur le fromage et les betteraves.

Mettre au four à 180° pendant environ 30-40 minutes.

 

tarte-betterave

 

 

Avec une salade, ma maman, mon Poux (eh oui, j'ai encore réussi) et moi, nous nous sommes régalés !!

 


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Published by nimportenaouak - dans Cuisine
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commentaires

Astucesbeauté 16/02/2011 18:44


Moi ça me donne sacrément envie en tous cas!


nimportenaouak 17/02/2011 10:09



Merci !!



Maria 16/02/2011 18:05


tu m'intéresses! parce qu'ici personne ne veut non pus des betteraves, sauf moi ; )


nimportenaouak 17/02/2011 10:09



A croire que les betteraves n'ont pas la cote...



isatys 16/02/2011 16:35


ah cool, c'est super original, et tu diras à monsieur "pou" que la betterave a certaines vertus très "stimulantes" à certains endroits ... lool !!!


nimportenaouak 17/02/2011 10:08



Je lui dirais, merci pour l'info



Aurélie 16/02/2011 13:37


La betterave, c'est vraiment un truc dont je ne raffole pas. En plus je vis dans une ville sucrière et plus le temps passe plus l'odeur de betterave m'insupporte! Il faudrait que je goûte, afin de
me faire une idée.


nimportenaouak 17/02/2011 10:08



Je comprends que l'odeur à longueur de journée t'insupporte...



kaki 16/02/2011 11:23


ah tiens original ! à essayer ! merci


nimportenaouak 17/02/2011 10:07



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